羊肉小饼怎么做
1、羊肉清洗干净,放入料理机中,打成肉泥。
2、白萝卜清洗干净,擦丝,放入清水和食盐,泡软。
3、挤干。
4、生菜、羊肉、白萝卜和中筋面粉混合,搅拌均匀。
5、分成20g/个,揉圆,压扁。
6、香葱清洗干净,切碎,撒在肉饼上。
7、锅内刷上食用油,加热,放入肉饼,小火,煎至定型。
8、翻面,煎至两面金黄。
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