炖粉条的做法

1、五花肉切条，切片，切沫都可以，看自己喜好（话说我们这里的肉也不便宜，这一点十块钱呢，肉还是28块一斤，平时十块钱可以买一斤了）

2、葱段，姜片，葱段可以多切点

3、黄豆芽洗干净，和葱段放一起

4、热油放葱姜，放肉，把肉炒制断生加一点酱油给肉上点颜色

5、加入黄豆芽和小葱，翻炒一会儿，加盐，生抽，酱油，耗油，翻炒，加水没过菜

6、加粉条，因为我这个粉条特别好熟所以我加水就少一点，粉条不好熟的就多加点，也可以提前泡好，如果不加粉条的话水没过菜就行了，因为这个黄豆芽也挺吸水的，我喜欢炖一会儿吃起来口感好

7、顿好，加点香油出锅啦（喜欢吃辣的可以加俩辣椒）

8、配点米饭，喝点小酒，很爽啊