耗儿肉怎么才好吃

1、耗儿肉洗净

2、锅内加水点火，放入耗儿肉，加入适量料酒，煮开后小火煮10分钟关火

3、耗儿肉晾冷后切成小块备用

4、土豆削皮切块备用

5、锅内加油烧热，加入冰糖炒化

6、放入八角和葱段炒香

7、放入耗儿肉翻炒

8、加入适量老抽继续翻炒

9、最后加入适量水烧开后，装至小火慢炖

10、待耗儿肉炖至八成熟的时候加入土豆一起炖

11、最后土豆炖熟后大火收干水份，加入盐巴和味精调味即可

12、美味的耗儿肉烧土豆就做好了