海参买什么样的好

2025-03-17 06:53:19

1、看底足底足呈大吸盘状,整体饱满的海参多为北方海参,营养价值高,品质出色。

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2、看整体形态品质好的海参呈纺锤状,中间较粗,两头较细,参体完整、切口整齐。

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3、看参刺参刺粗壮,参刺根部是粗的,尖部是细的,呈倒三角状的是好海参。

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4、用手摸海参参体干燥,不粘腻、干度大、弹性较好,则是优质淡干海参,而且好的海参本身重量很轻,如果手拿着明显感觉较重,说明可能是盐干参或糖干参,就不建议选择。

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