炸萝卜丸子前的准备
1、 将萝卜洗净,用刀将表皮刮掉。
2、 用刀切成细丝,或者直接用刮刀刮出细丝。
3、 像剁馅子似的,将萝卜丝切成小丁。再将萝卜丁剁一下。
4、 盛到盆里,撒上盐、五香粉。
5、 充分将萝卜里的水分腌出来,因为一会儿还要放面粉,所以尽量多腌一会儿。
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