风味白菜磅蛋糕

1、黄油室切成小块温软化

2、50克面粉加一克泡打粉混合过筛，45了低粉加一克泡打粉，＋5克抹茶粉混合过筛备用。

3、软化好的黄油放入厨师机开四档打发一分钟，打至顺滑，

4、分两次加入糖粉继续打发，每次两分钟打至颜色发白，体积变大

5、分四次加入蛋液，每加一次厨师机五档打三分钟

6、打发好的黄油明显体积增大，颜色发白，切开香草荚将香草籽倒入黄油里翻拌均匀

7、平均分成两份放入干净的容器里

8、然后取一份过筛好的抹茶面粉倒入，用刮刀将面糊整体翻拌均匀至出现光泽的状态。在取宛鳘艺荤另一份面粉加入另一份黄油里，同样翻拌至光泽的状态。

9、然后分别装入表花袋里

10、烤箱开始预热，上下管170度，时间为10分钟。

11、挤上原色的面糊

12、挤完后在挤上抹茶面糊，将后将表面抹成光滑的中间底两端稍高的状态，这样有助于出现自然的裂纹，最后放入预热好的烤箱，上下火160度，靠55分钟。

13、烤蛋糕的时候煮糖水，糖粉和水一起放入锅中，煮至完全融化的状态凉冷备用。等蛋糕出炉之后马上脱模，放在量网上开始刷糖水，挹掷秦把把蛋糕的表面和周周边边角角都刷几遍，这样的磅蛋糕表面不会发干，更好吃。在蛋糕还温热的时候裹上保鲜膜，密封保存一天，等味道融合就食用更加好！