炸鸡的做法

1、我准备了20个鸡翅和两个鸡腿，洗净用牙签扎一些小洞.

2、按照图片料腌制鸡肉，最好腌制一夜！

3、按照图片上准备裹料！

4、把两个或者三个鸡蛋蛋清打散，也可以用整个鸡蛋。我在一本书上看到说蛋清更容易起酥！

5、从冰箱拿出鸡翅，把姜扔掉，然后拿一个鸡翅裹一层炸粉沾一层蛋清在裹一层炸粉然后放在一边！

6、然后锅中油热了以后下锅炸鸡翅，中火就可以，我炸了5分钟，因为我还要放烤箱烤，如果不用烤箱就多炸一会，炸10-15分钟炸到金黄就行，分批量入锅哦。

7、把炸好的鸡翅放在预热好的烤箱中200度烤25分钟就可以了，中间翻个面！

8、出锅，enjoy🥰