鲜椒鲈鱼做法

2025-03-14 23:40:23

1、先把鲈鱼处理干净,再控水份,再在鱼身上抹上一层盐,再抹上一层料酒,最后再在鱼身上扑上一层面粉备用。

鲜椒鲈鱼做法
鲜椒鲈鱼做法

2、锅烧七成热,放适量花生油小火开始煎鱼。一定要小火哦。

鲜椒鲈鱼做法

3、一面煎好后再翻过来再煎至鱼皮焦黄。

鲜椒鲈鱼做法

4、再把双椒切碎,生姜也切碎,香葱切成葱花都放在一起,再把上次没用完的水煮鱼调料取一勺出来。

鲜椒鲈鱼做法
鲜椒鲈鱼做法

5、把所有调料都铺在煎好的鱼身上,放一小碗水。盖盖子焖至收汁,最后撒上葱花,关火。

鲜椒鲈鱼做法
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6、把鱼铲进盘子里,好吃又简单的鲜椒鲈鱼做好啦。

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