怎样腌制香椿芽咸菜?

2025-03-11 23:41:18

1、三百克香椿芽焯水三分钟捞出。

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2、拧成麻花放入盆中晾干。

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3、碗里加入二十克红糖。

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4、再倒入二十克白酒。

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5、再倒入二十克陈醋。

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6、搅拌均匀。

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7、香椿芽中加入五克食盐。

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8、抓拌均匀。

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9、容器中加入香椿芽。

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10、一层一层加。

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11、每加一层加入五克盐。

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12、再加十克腌液。

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13、共四层。

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14、盖上盖子。

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15、遮光保存。

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16、一周后就可以食用了。

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17、这样一份腌制的香椿芽咸菜就完成了。

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