教大家酸豆角爆鸡胗的做法
1、自制酸豆角小半碗。
2、鸡胗切花刀用食盐、料酒腌制。
3、姜切丝,干红椒切细末。
4、热油锅,下姜丝、干红椒小火煸香。
5、倒入鸡胗炒至卷成花状。
6、倒入酸豆角翻炒。
7、加生抽、食盐、花椒粉调味,出锅前撒少许葱花即可。
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1、自制酸豆角小半碗。
2、鸡胗切花刀用食盐、料酒腌制。
3、姜切丝,干红椒切细末。
4、热油锅,下姜丝、干红椒小火煸香。
5、倒入鸡胗炒至卷成花状。
6、倒入酸豆角翻炒。
7、加生抽、食盐、花椒粉调味,出锅前撒少许葱花即可。