椰蓉豆沙糯米滋

1、糯米淘洗干净，倒入面包机桶中，放入清水，浸泡糯米40分钟；一定要把刀安装到位；

2、这是浸泡后的糯米；

3、盖上桶盖，选择：18~年糕程序，时间按照默认，按启动，面包机开始工作；我们做其他的事，无需顾及它；

4、准备椰蓉，我是用椰丝打的；

5、面包机开始进入搅拌的过程，此时已看不到糯米的影子；

6、时间到，有提示音响起，糯米已经变成了年糕，带手套提出桶；

7、案板上铺一张保鲜膜，上面撒一点凉开水，刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上，手上沾点凉开水，反复折叠按压年糕几次，增加年糕的弹性；

8、揪一块年糕（大小随意）压扁，放入适量的豆沙馅；

9、包成圆球，放入盛椰蓉的盘子中滚一遍，沾满椰蓉后装入小盘中，即可食用；

10、成品图

11、首次使用的面包机，需要空烧10分钟，以祛除发热管和面包桶的防腐保护涂层；选择烘烤功能，时间10分钟，之后再用洗洁精清洗干净，即可使用。