番茄虾滑的做法
1、番茄划十字花刀，开水烫几秒，轻松死掉番茄皮，切碎
2、鲜虾洗净，去掉虾头、虾壳、虾线
3、用刀拍碎虾肉，然后剁成泥，也可以直接用料理机搅成泥
4、锅内加油，倒入番茄炒出沙，要想颜色艳一点，可以加两勺番茄酱
5、加盐，倒开水煮十分钟，加入事先洗净，切掉根部的金针菇
6、煮两分钟飘起就可以，撒点白胡椒和香菜葱花即可
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1、番茄划十字花刀，开水烫几秒，轻松死掉番茄皮，切碎
2、鲜虾洗净，去掉虾头、虾壳、虾线
3、用刀拍碎虾肉，然后剁成泥，也可以直接用料理机搅成泥
4、锅内加油，倒入番茄炒出沙，要想颜色艳一点，可以加两勺番茄酱
5、加盐，倒开水煮十分钟，加入事先洗净，切掉根部的金针菇
6、煮两分钟飘起就可以，撒点白胡椒和香菜葱花即可