红焖羊肉的制作方法

2025-03-15 08:01:33

1、羊肉洗干净,用开水冲一下,切成小块,我切的大约1.5厘米的见方小块

红焖羊肉的制作方法

2、辣椒,香叶,姜切片,小葱打成捆

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3、炒锅放3勺油,放入白糖,小火炒

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4、一直把糖炒化,成褐色浮沫状态在油面上

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5、放入羊肉块,改大火翻炒

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6、一边炒一边倒入生抽

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7、在把水分炒干

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8、加水,水和肉面一平就行,放入调料,烧开后,小火焖

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9、大约30分钟后,炒锅内水剩余一点

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10、香菜段和小葱提前备好

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11、最后烧干出油,放入香菜和葱炒匀即可

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