香菇鸡肉山药粥

2025-03-12 21:08:11

1、食材准备:鸡胸肉1块、香菇2-3朵、油菜1颗、山药一小段、姜片、大米粥。

香菇鸡肉山药粥

2、食材处理:山药洗净去皮切成丁(处惯栲狠疲理山药注意戴手套,山药上的粘液很容易导致过敏发痒),香菇洗净焯水后剁碎成末,油菜或者生菜洗净切成细丝。

香菇鸡肉山药粥

3、锅里放入冷水,加入块状鸡胸肉,加入姜片,把鸡肉煮熟(这个过程称为冷焯水处理,喉哆碓飙去掉鸡肉中多余的血水、油脂,而且帮助去腥)。

香菇鸡肉山药粥

4、煮好的鸡肉放在案板上,用擀面杖或者刀把轻轻拍扁鸡肉纤维。用手撕成细丝

香菇鸡肉山药粥

5、大米粥煮7分熟后放入山药同煮2分钟。放入香菇同煮

香菇鸡肉山药粥

6、放入鸡肉丝同煮搅拌均匀。最后放油菜丝

香菇鸡肉山药粥

7、调入少许香油、少许细盐,搅拌均匀就可以出锅啦!

香菇鸡肉山药粥

8、清淡绵稠,治愈系好粥,一定不会让你失望!还可以选用喜欢的蔬菜和肉类,搭配不同的口感。

香菇鸡肉山药粥
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢