乌冬面的面怎样制作

2025-04-06 20:05:02

1、准备好材料

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2、将所有的材料倒入面包桶内

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3、选择一个揉面菜单

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4、揉成很有韧性的面团一个

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5、放在撒有面粉的案板上

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6、将面团揉圆

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7、放入保鲜袋内,冰箱冷藏一个钟头

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8、取出面团,放在撒有面粉的案板上

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9、等分成两份

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10、分别擀成2mm厚的面片

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11、将面片折三折

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12、切成5mm宽的条条,弹力十足的乌冬面做好了

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13、加上泡菜和里脊肉炒出来的,非常好吃,爽滑弹力十足。可以根据自己的喜好炒制,炒之前面要先过水。

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