乌冬面的面怎样制作
1、准备好材料
2、将所有的材料倒入面包桶内
3、选择一个揉面菜单
4、揉成很有韧性的面团一个
5、放在撒有面粉的案板上
6、将面团揉圆
7、放入保鲜袋内,冰箱冷藏一个钟头
8、取出面团,放在撒有面粉的案板上
9、等分成两份
10、分别擀成2mm厚的面片
11、将面片折三折
12、切成5mm宽的条条,弹力十足的乌冬面做好了
13、加上泡菜和里脊肉炒出来的,非常好吃,爽滑弹力十足。可以根据自己的喜好炒制,炒之前面要先过水。
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