怎么做家常牛肉丸

2025-03-17 19:57:14

1、准备250g牛腩肉剁成肉馅

2、准备生姜和葱切成末

3、依次加入生抽料酒耗油葱姜末盐白砂糖顺着一个方向搅拌

4、加入鸡蛋继续搅拌

5、加入生粉继续搅拌直到肉馅有黏劲生粉可酌情加减

6、锅烧热加少量食用油加入准备好的丸子煎3分钟捞出等2分钟后再次复煎

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