香糯山药紫薯饼

1、面粉和糯米粉混合，用开水少量边加入边用筷子搅拌成小穗穗，之后揉成面团

2、紫薯去皮蒸20分钟，我切开两半整的，比较快就软了。加一点点冰糖粉用勺子压成紫薯泥，做馅儿备用，喜欢甜的多加，不喜欢了不加，喜欢奶味的也可以加入牛奶或者炼乳，自己的口味自己定

3、山药去皮蒸20分钟软面用勺子压成泥，山药泥和面团一起揉成山药面团，最后揉成光滑的山药面团

4、山药面团搓成长条，切成小段，小段团成圆的，用手压成小饼皮状，加入紫薯馅儿，再把口捏住，轻轻压成饼状

5、小火加入一点油，放入饼慢慢煎至两面金黄，一定要小火，燃气只用中间的火心儿就行，不用开外圈的火苗

6、侧面也可以立起来转圈煎一下

7、喷香出炉