香气浓郁的油面筋塞肉

1、黑碎肉400克，油面筋80克

2、把所有的配料（肉馅）放在盆里搅拌

3、搅拌到肉馅起胶起劲就可以了

4、把肉馅放进面筋里。小心别穿。尽量使肉馅变紧。加油后，油面筋会立即变重

5、这种材料一共有24块，所以我把它们分成2吨，另外12块放在冰箱里，以便以后换口味。

6、油里放入两片生姜，满满当当的十二个肉圆下锅，洞口朝下，油煎固定，然后放入清水浸没肉圆。放入一大勺生抽，中火盖锅焖烧，等水挥发到一半再放入冰糖与一勺生抽继续盖锅烧。

7、再在少量水中加入一茶匙生抽色素，在果汁中加入一小把葱花碎，关火翻炒。（没有八角茴香等香料，好的原料自然会有香味）

8、有很多朋友问我，为啥我用生抽上色会这样好，我拍图不用弹镡蛤跄美颜等，实物更诱人。仔细看我的程序中，关键点在三勺生抽分了三次不同时间放。芤晟踔肿成品咬一口满满的美好，生活没有过不去的坎，不顺心更要来一口美食，瞬间感觉生活如此美味哈哈哈。