无法抵挡的酸菜鲫鱼
1、准备材料，洗鲫鱼，刮去鱼腹的黑膜血，分别切鱼头和鱼尾（锅大的不用切）
2、切割所有其他材料
3、白菜梗和酸菜切段
4、烧热油锅，再倒些油，把鱼煎至两面金黄色，舀起放盘备用
5、炸鱼后不要把油倒进锅里。放入青椒、红椒、泡椒、姜、葱、蒜炒
6、再倒入酸菜和白菜梗翻炒
7、放入炸鱼，倒入水，盖上锅盖，文火煮5分钟
8、开水时，加入调味料使之从锅里出来
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