杂蔬烹鲈鱼怎么做

1、蔬菜切碎，蒜切片

2、鲈鱼两面都划刀，注意哈要切到骨头的位置，不切断

3、撒上1/3勺面粉，给鱼按个摩

4、裹好面粉的鱼长这样

5、上凉水锅蒸十分钟，就是为了偷懒，丢锅里，闹钟十分钟，响了就熟了

6、十分钟后鱼就长这样了，盘子里的那个水倒掉

7、蔬菜丢锅里炒软，加盐和生抽

8、加了一丢丢水，这样蔬菜有一点点汤汁

9、蔬菜盖在鱼身上就好了