西葫芦鸡蛋饼的做法
1、处理原料两头切掉,西葫芦切片,放入保鲜袋,表面撒上面粉,打两个鸡蛋。
2、煎炸西葫芦中火多倒些油,取一片西葫芦裹上蛋液,放入锅中,两面金黄。
3、调制蘸料调料加入蒜末、辣椒粉、白糖、香油、酱油、芝麻,搅拌均匀即可。
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1、处理原料两头切掉,西葫芦切片,放入保鲜袋,表面撒上面粉,打两个鸡蛋。
2、煎炸西葫芦中火多倒些油,取一片西葫芦裹上蛋液,放入锅中,两面金黄。
3、调制蘸料调料加入蒜末、辣椒粉、白糖、香油、酱油、芝麻,搅拌均匀即可。