东北酱茄子制作
1、准备如图的原材料
2、把葱和辣椒切好，茄子撒碎
3、把锅预热，倒入适量食用油，待油热后，放入葱花
4、将茄子倒入锅中，加入辣椒、蒜、花椒面，在倒一些酱油调味
5、把茄子炒变色，倒入酱，加适量的水，盖上锅盖，慢火开始煮，煮到锅中水基本没有就可以出锅了。
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1、准备如图的原材料
2、把葱和辣椒切好，茄子撒碎
3、把锅预热，倒入适量食用油，待油热后，放入葱花
4、将茄子倒入锅中，加入辣椒、蒜、花椒面，在倒一些酱油调味
5、把茄子炒变色，倒入酱，加适量的水，盖上锅盖，慢火开始煮，煮到锅中水基本没有就可以出锅了。