鳊鱼红烧做法
1、鱼杀好洗净,大蒜生姜 洗好 辣椒切段
2、放油烧热, 下鱼煎一会 至鱼煎的两边 有点 黄了 ,放入花椒和大蒜在煎一会,记住不要煎糊了。
3、然后在放入水 ,水刚好漫过鱼即可,等水开后放入生姜,盐,闷一会,(闷的水不多了议陬涸渎即可)最后放入辣椒 和其它调味料(鸡精啊 味精啊什么的不放也可)闷1分钟即可 起锅了
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1、鱼杀好洗净,大蒜生姜 洗好 辣椒切段
2、放油烧热, 下鱼煎一会 至鱼煎的两边 有点 黄了 ,放入花椒和大蒜在煎一会,记住不要煎糊了。
3、然后在放入水 ,水刚好漫过鱼即可,等水开后放入生姜,盐,闷一会,(闷的水不多了议陬涸渎即可)最后放入辣椒 和其它调味料(鸡精啊 味精啊什么的不放也可)闷1分钟即可 起锅了