济南小吃油旋做法

2025-04-01 11:34:08

1、盐、面粉、水放入面包机揉15分钟。

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2、揉好面团盖保鲜膜醒半小时以上。

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3、醒好分成6个小面团。

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4、软化的猪油与适量盐、花椒粉、葱花拌匀做成油酥。

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5、取一面团把它擀成长椭圆形,中间抹上油酥。

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6、长方向对折。

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7、从一头卷起。

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8、卷好把螺旋多的一面朝下摆。

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9、用手按扁。

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10、面饼表面抹层油,放入预热好的电饼铛。

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11、煎至两面金黄,用平底锅也可以。

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12、放入预热好的烤箱200度烤5分钟。

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13、成品展示。

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