生日蛋糕的做法

1、戚风法做个6寸蛋糕胚，我这个在模具里面放了9分满就变成大蘑菇云了，正确的做法是放7分满即可。做法如本人另一个帖子“少油少糖版北海道戚风蛋糕”。

2、出炉震一下之后倒扣到网架上冷却，一定要倒扣哦，否则会塌陷。

3、烤个鸡蛋仔，没有工具的各位去街上买个鸡蛋仔吧哈哈。

4、脱模略暴力，所以蛋糕胚有点点损坏

5、奶油打发好以后盛出一点放裱花袋，剩下的放一滴色素调成浅蓝色。.切出一薄片抹上打发好的奶油，稀奶油打发不要打太硬，否则会变渣。

6、盖上一层鸡蛋仔

7、用奶油填上缝隙，以免结构性失稳。

8、再盖上一层蛋糕胚后，装好裱花嘴随意做出造型，因为我宝宝刚好过6周岁生日，所以我就放了六颗蓝莓

9、除了好吃以为一无是处，哈哈。