营养鲜美的鱼汤水饺
1、先把鲫鱼剖开洗净,生姜切片备用。
2、坐锅点火,倒入玉米油,等油热后下鲫鱼煎一会。
3、然后加入清水,放入生姜片,大火熬鱼汤。
4、一边熬鱼汤,一边准备包饺子。把韭菜和香葱洗净切细,备用。
5、把绞好的猪肉放入盆中,加入适量食盐,打入一个鸡蛋,用手合匀。
6、然后加入韭菜花、葱花和少许菜油,继续用手合匀。
7、然后开始包饺子。
8、饺子包好后,另坐锅点火,加入清水烧开,然后下饺子煮熟。
9、把煮熟的饺子盛入碗中,加入熬好的鲜美鱼汤,加少许食盐,即可食用。
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