番茄土豆浓汤的做法

1、️准备好所有食材️牛腩块 番茄 土豆 香芹 葱姜蒜 小葱 香菜 八角 香叶 桂皮 生抽 老抽 冰糖 盐

2、️土豆去皮切块，香芹切段，番茄切丁️葱切丝，蒜切碎，香菜碎，小葱切段

3、️牛腩冷水下锅，加姜片，两勺料酒️水开煮8分钟去除血水，捞出快速冲下肉上浮沫

4、️冷锅凉油放入冰糖进去️小火加热融化

5、️加入牛腩块，翻炒上色️加入葱蒜，翻炒出香味来️再加入桂皮八角香叶，翻炒几下，出味️最后加入两勺亓歃肿肖料酒，翻炒至牛腩表面微焦

6、️加入番茄，翻炒出番茄汁，在继续翻炒，让牛腩入味

7、️最后加入土豆块翻炒几下即可

8、️加入足量的水的水，两勺生抽，一勺老抽，搅拌均匀️大火烧开，转中火满炖15分钟

9、️加入一勺盐，再炖15分钟左右(家里有老人孩子的可以多炖五六分钟)

10、️最后加入芹菜，煮一分钟断生

11、️出锅前加入葱花香菜即可

12、️酸甜可口的浓汤，趁热喝哦

13、️开胃下饭菜