美味土豆饼的怎么做
1、土豆切十字花刀,放进锅里煮,直到用筷子轻松就能扎透就可以了。
2、土豆碾碎,加入面粉,和成面团。面粉可以是富强粉,也可以是富强粉和醋鲣畿燹玉米粉,笔者喜欢吃莜面,就放一点白面和莜面,笔者觉得只是富强粉的饼子太硬,适当加一些玉米粉或者莜面,土豆饼才松软好吃!
3、加入胡椒粉,适量食盐,搅拌,最后加葱花,将面团揉匀,捏成圆饼状。放旅邯佤践进加热好的电饼铛,调到锅贴挡,盖好饼铛,让土豆饼两面受热。
4、翻一下,直到两面金黄就可以出锅喽!
5、配着小米稀饭,和小凉菜一起吃,今天我做的凉菜是芹菜花生米;土豆饼酥脆好吃,金黄焦香,芹菜也是葭折墙胯脆嫩可口,不错的早餐呢!
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