咖喱火腿土豆泥

1、准备好胡萝卜、土豆、火腿切丁；

2、土豆削皮切成丁，放入蒸锅中蒸熟；

3、胡萝卜洗净擦丝儿切成粒；

4、蒸熟的土豆撒入胡椒、黄油粒按压成土豆泥，加入胡萝卜、火腿粒拌匀；

5、拌匀的土豆泥放入模具，脱模装入盘中；

6、咖喱加水烧开融化，购入淀粉熬成咖喱汁；

7、咖喱汁浇到土豆泥上，即可。