甲鱼烧五花肉的做法

甲鱼因其味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素而广受大家欢迎！

食材

甲鱼 两只

五花肉 1斤

姜 1大块

蒜 2个

料酒 5汤匙

生抽 4汤匙

老抽 3汤匙

糖 适量

八角 适量

五花肉烧甲鱼

1、两个大蒜全用了，全家都爱大蒜头。

2、先大火把五花肉爆香

3、多炒一下，爆出油，肉就没那么腻。

4、肉爆到微黄，加姜片去肉腥气。

5、再加洗净的甲鱼，翻炒。

6、大火翻炒。

7、加大蒜头和八角。

8、加料酒，五大汤匙。

9、加生抽

10、老抽上色

11、喜欢颜色深点的，可多给点老抽。

12、加水煮

13、收汁起锅。