奇妙薄荷虾做法及步骤

原　　料:

鲜虾、薄荷。火龙果、苹果、柠檬。盐、糖、白胡椒粉、沙拉酱。

特　　色:

煮出贞惕锂镫滑嫩虾仁的秘笈。

操　　作:

1、鲜虾去头去壳，挑出虾线。

2、加少许盐，少许糖，少许白胡椒粉，几滴柠檬汁腌渍30分钟左右。

3、腌好的虾加少许蛋清，适量水淀粉抓匀备用。

4、新鲜的薄荷洗净，将薄荷叶摘下来切丝。

5、锅内放水烧开，水开后放摘下薄荷叶的薄荷梗。

6、关火，放腌渍好的虾仁，待锅内的虾仁变成红色，捞出备用（一定要先关火，然后放虾仁，这样做出来的虾仁特别的嫩）。

7、火龙果切小块，苹果切小块（切好的苹果放淡盐水中浸泡一下，防止变色）。

8、将虾仁，薄荷，火龙果，苹果放盆中，加沙拉酱拌匀即可。

营养价值:

虾肉- 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、...详细所有虾肉菜谱薄荷- 薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”，即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青...详细所有薄荷菜谱

所属菜系:

家常菜谱- 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不