青瓜条炒腐竹

2025-03-25 20:44:54

1、先把青瓜上面的小刺用刀刮掉,用水冲洗干净,再把青瓜分成几断再切成小方条备用。

青瓜条炒腐竹
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2、再把泡好的腐竹洗好,沥干水分;再把腐竹切好备用。

青瓜条炒腐竹
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3、再锅里里倒入油烧热,再加1勺豆瓣酱在油里面炸岀香味。

青瓜条炒腐竹
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4、再把青瓜条倒入油里翻炒均匀,青瓜条不易炒太久,不然就不脆了,口感不好。

青瓜条炒腐竹

5、再把腐竹倒入青瓜里面一起翻炒。

青瓜条炒腐竹
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6、在岀锅前加1勺酱油调好味,翻炒几下就OK。

青瓜条炒腐竹
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7、最后岀锅,用盘子装起来,香香的青瓜条炒腐竹做好了。

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