卤猪耳朵的做法

2025-04-05 21:27:47

1、步骤一: 猪耳朵冷水下锅,煮沸后继续煮5分钟捞起洗净,切小块备用。

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2、步骤二: 热油爆香姜、八角、桂皮和蒜。

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3、步骤三: 倒入切好的猪耳朵。

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4、步骤四: 倒入老抽、生抽、鸡粉、料酒、盐、炒出香味。

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5、步骤五: 加入热水没过食材,撒上少许白糖,大火煮开,小火煮25分钟即可。

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6、步骤六: 起锅装盘。

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