凉拌青瓜的做法

1、黄瓜挑那种比较胖的，胖的均匀一点的，头和尾巴不用瘦瘦的那种，洗净然后一整条放在案板上拍它，拍完切块

2、准备调料，然后加两勺生抽，醋6勺左右，依个人口味加

3、热油，油适量，加一点花椒油一起热，大火热到冒烟，别关火，再热两分钟左右，起锅倒调料里面

4、这个是热油倒下去的调料

5、准备口大锅，黄瓜倒进去，然后把调料倒进去

6、拌它

7、15分钟后再拌一下装盘开动！