山西烧肉的做法
将五花肉放入锅中焯水，再放入香油，将油烧制七分熟。将肉炸至金黄取出，把肉切成片。最后在肉上加一些葱姜蒜等小佐料放入锅中蒸即可。
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将五花肉放入锅中焯水，再放入香油，将油烧制七分熟。将肉炸至金黄取出，把肉切成片。最后在肉上加一些葱姜蒜等小佐料放入锅中蒸即可。