卤肉炒青菜做法
1、提前准备辣椒和姜,分别切碎备用;如图!
2、把卤肉切薄片备用,注意卤肉不宜太厚;如图!
3、锅烧热,加油;如图!
4、待油烧热后把辣椒和姜碎放入锅内,使其炒出香味;如图!
5、辣椒和姜炒出香味后加入卤肉翻炒;如图!
6、将卤肉炒热炒透,肉白有焦色即可;如图!
7、加入备用的青菜翻炒;如图!
8、当青菜炒至五成熟的时候放入适量的食盐和各种喜欢的调料,然后稍微炒一下即可,蔬菜不宜炒的太熟,否则影响菜的口感;如图!
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