素菜——花生油爆炒菠菜
1、菠菜洗净切小段备用。
2、猛火，热锅热油，下干辣椒段。
3、接着下姜蒜炝锅。
4、高温下各种香味飘散开来，此时就可以下菠菜了。
5、爆炒1分钟，放入适量的盐和味精。
6、点2勺香醋即可关火出锅。
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1、菠菜洗净切小段备用。
2、猛火，热锅热油，下干辣椒段。
3、接着下姜蒜炝锅。
4、高温下各种香味飘散开来，此时就可以下菠菜了。
5、爆炒1分钟，放入适量的盐和味精。
6、点2勺香醋即可关火出锅。