冰镇花螺的做法是什么

2025-04-07 15:00:57

主料:花螺500g、镨扳髹迦黄瓜2根。

辅料:小葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、芥末适量、冰块适量、香菜适量。

冰镇花螺的做法

1、准备花螺,放水里浸泡。

冰镇花螺的做法是什么

2、准备两条黄瓜。

冰镇花螺的做法是什么

3、把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着。

冰镇花螺的做法是什么

4、准备好芥末,没芥末可少个味啊。

冰镇花螺的做法是什么

5、在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀。

冰镇花螺的做法是什么

6、再加上一大块冰。

冰镇花螺的做法是什么

7、这时候烧锅开水,加点姜片,把花螺倒下去汆烫,两三分钟即可。

冰镇花螺的做法是什么

8、赶紧倒入准备好的冰水中,这样花螺才会Q。

冰镇花螺的做法是什么

9、五、六分钟后,把滤干水的花螺倒入黄瓜里边,放上香菜,冰镇花螺就好了。

冰镇花螺的做法是什么

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