樱桃肉的做法,快来学学吧!
1、今天要做的是樱桃肉,老规矩,先准备好材料~
2、五花肉一整块儿全放,倒入冷水,煮15分钟,捞出
3、红曲粉,倒入温水,搅拌
4、打葱结,切姜片
5、拔猪毛
6、切猪肉,最底下一层瘦肉别切透
7、放竹篾子,没有竹篾子可以用两片大白菜
8、放切好的猪肉,葱结,姜片,八角,丁香
9、淋上花雕,红曲汁
10、倒上热水,中火煮30分钟
11、放入一半份量的冰糖,小火煮1小时
12、放上剩下的冰糖和全部的盐
13、大火煮10分钟,收汁即可,味道好极了!
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