独家秘制的小龙虾虾球
1、小龙虾买回来先用清水冲洗干净，然后一个个把肚子刷干净。
2、去虾头和虾线
3、冲洗干净，晾干水分，热锅倒油500g，烧开下姜片，5秒后下虾尾，虾炸熟用漏勺捞起。
4、准备紫苏和香料。
5、另起一锅，热油，倒入辣椒和香料，爆香。
6、虾球倒入锅中，加入特制油辣子，没有用豆瓣酱代替。
7、倒入提前炖好的童子骨高汤。煮开
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