如何自制绿茶
1、第一步采青,将新鲜的茶叶从树上采摘下来。
2、第二步是萎调。将新鲜茶叶放在竹筛上摊晾一段时间,一般5-8小时就可以了,主要还是看情况来判断。
3、第三步杀青。将茶叶放在锅中快速炒制,翻炒要均匀,注意不要烫到手,可以的话带上棉纱手套。
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1、第一步采青,将新鲜的茶叶从树上采摘下来。
2、第二步是萎调。将新鲜茶叶放在竹筛上摊晾一段时间,一般5-8小时就可以了,主要还是看情况来判断。
3、第三步杀青。将茶叶放在锅中快速炒制,翻炒要均匀,注意不要烫到手,可以的话带上棉纱手套。