牛肉牛肚凉拌菜

1、第一步：蒜剁粒，洋葱切小丁，小米椒切小丁，香菜切段，装盘备用！

2、第二步：牛肉切片，牛肚切片，加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，腌制10分钟！备用！

3、第三步：干辣椒面和熟芝麻，混合在一起备用！

4、第四步：锅中水烧开，先下入牛肉煮制快熟时，在下入牛肚煮制，待牛肚煮制成熟和牛肉一起捞出！

5、第五步：牛肉和牛肚捞出放入盆中，上面撒上蒜蓉，洋葱丁，辣椒面和芝麻备用，锅中加入少量油，烧制6成热，倒入！

6、第六步：盆中依次加入生抽，蚝油，香醋，白糖，胡椒粉，鸡粉，香油，香菜段，熟花生米，搅拌均匀议陬涸渎即可装盘上桌！