姜哥私房菜——当归牛尾番茄补肾汤

1、1.洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片

2、2.牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用

3、3.锅内放黄油熬化

4、4.黄油化后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味

5、5.放入三大勺番茄酱，熬成汁

6、6.放入焯好的牛尾，加入开水后烹入绍酒，大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时

7、7.放入当归，小火慢炖半小时

8、8.加入白糖、盐、胡椒粉、调味

9、9.放入胡萝卜，炖熟

10、10.最后放入熟青豆、大火收汁，装盘即可