茭瓜怎么做——茭瓜蛤蜊炒鸡蛋
1、首先把蛤蜊烫熟。
2、把鸡蛋打入碗中，加入葱末，把蛤蜊肉剥出来用汤泡一泡（为了把蛤蜊肉彻底泡干净），然后把茭瓜切丝。
3、锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒。
4、把茭瓜倒入锅中翻炒。
5、茭瓜翻炒至断生后，加入蛤蜊肉。
6、等茭瓜的水分充分渗出来之后，放入盐调味。
7、盖上锅盖煮一会儿即可出锅。
8、成品图。
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1、首先把蛤蜊烫熟。
2、把鸡蛋打入碗中，加入葱末，把蛤蜊肉剥出来用汤泡一泡（为了把蛤蜊肉彻底泡干净），然后把茭瓜切丝。
3、锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒。
4、把茭瓜倒入锅中翻炒。
5、茭瓜翻炒至断生后，加入蛤蜊肉。
6、等茭瓜的水分充分渗出来之后，放入盐调味。
7、盖上锅盖煮一会儿即可出锅。
8、成品图。