风味独特的烤薯片

1、2个土豆削皮备用，土豆切成薄片，一定要够薄

2、切好的土豆片放入清水中浸泡，去掉表面的淀粉，捞出沥干水分

3、锅内加入两勺孜然粉、一勺烧烤粉、羊肉串调料、鸡精、精盐、辣椒粉（可按个人口味藜局腑载添加）、胡椒粉、淀粉两勺、有机酱油提鲜、纯净水，搅拌均匀

4、将锅放在炉子上，小火熬制酱料，不停搅拌以防糊锅，酱料完毕之后，撒上香菜

5、最后一步就是炸土豆片了，锅中倒新油，至八成热，倒进沥干水分的土豆片，中火煎炸至土豆片焦脆即可