凉拌豆腐的做法

2025-03-18 04:42:21

1、准备1块嫩豆腐。

凉拌豆腐的做法

2、切成小块,在开水里放少许盐,把豆腐放上焯几分钟,不易碎。

凉拌豆腐的做法
凉拌豆腐的做法

3、捞出用凉开水过凉,控干水放盘里备用。

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4、准备1勺辣椒酱,1根小葱。

凉拌豆腐的做法

5、小葱切细。

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6、辣椒酱里加生抽、香醋、耗油各半勺调匀。因豆腐量少,加半勺足够,如果豆腐量多,调料加倍。

凉拌豆腐的做法

7、把料汁倒在豆腐上,撒上小葱,吃的时候拌匀即可。凉拌豆腐的做法是不是很简单,可做小菜上桌。

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