冰淇淋球炼乳吐司
1、步骤:一、先流质牛奶、鸡蛋,盐与糖对角放,后粉类加入面包机搅拌桶中,最后挖一小坑加入酵母粉,搅拌三十分钟,然后加入黄油搅拌15 分钟。
2、二、启动发酵功能,夏季一发四十分钟,用手指摁下去不回缩就OK了,时间不能过久,会影响面包的口感。
3、三、将面团取出,分成两等量。
4、四、用擀面杖擀成长椭圆形,从一头卷起,中间压实一下,继续卷紧实。
5、五、放入展埂拎罄锵艺方形土司模具中,送入烤箱进行二发,发酵至八分满,取出,刷一层蛋液,烤箱150预热五分钟,放入烤箱中下层,烤25分钟。
6、六、出炉,脱模,自然晾凉。
7、一汤匙炼乳,也可以换成蜂蜜,我更喜欢奶香味儿浓郁的口感,选用了炼乳。
8、将融化的黄油,倒入炼乳中,两者融合。
9、用刀从吐司的中间切一个正方形,取出,把取出来的大方块吐司,再切成小块的正方形。
10、在每块吐司上,用小刷子均匀的刷一层融合好的黄油液。
11、再将涂好黄油液的面包块放回吐司中,把吐司的四边也涂抹一层黄油液,烤箱130~150度烤十分钟,如果喜欢外壳脆脆口感的就多加五分钟。
12、装点上冰淇淋球、无花果、蓝莓、巧克力棒,一道簦蹿另迹超级美味又凉爽的冰淇淋吐司就OK了,全家老少都特别喜欢,冰淇淋凉凉的再加上水果的酸酸甜甜,真的特别好吃又营养丰富哦!
13、成品图
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