酸辣牛肚的做法
1、把卤好的牛肚切成丝。
2、酸辣椒和酸黄瓜切成小丁,姜片、青蒜、小米辣准备好。
3、热锅下油,放姜片和小米辣进去爆出香味来,然后放牛肚进去爆炒一下。
4、下酸辣椒和酸黄瓜进去,加适量的生抽爆炒1分钟左右。【因为牛肚已经用盐和卤料卤过,所以不用放盐了】。
5、下青蒜、和鸡精进去。
6、爆炒30秒左右就可以出锅了。
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1、把卤好的牛肚切成丝。
2、酸辣椒和酸黄瓜切成小丁,姜片、青蒜、小米辣准备好。
3、热锅下油,放姜片和小米辣进去爆出香味来,然后放牛肚进去爆炒一下。
4、下酸辣椒和酸黄瓜进去,加适量的生抽爆炒1分钟左右。【因为牛肚已经用盐和卤料卤过,所以不用放盐了】。
5、下青蒜、和鸡精进去。
6、爆炒30秒左右就可以出锅了。