生日蛋糕培训－－-菊花

1、先准备好一个中号花托放在裱花棒上，用刘师傅专用菊花丐蘑哿要花嘴，如图中所示角度开始挤出花芯；花芯部分挤在花托的尖部大概三层，完全包住花托尖部；挤好花芯后开始直拉第一层花瓣。

2、以同样的方式拉出第二层花瓣，初步形成菊花的层次感，

3、拉出第三层花瓣，每一层不能比前面的花瓣矮；拉出的花瓣要尖，鲜奶油打发程度要求7成

4、花朵需要挤多少层，多大要根据您制作蛋糕是的需求

5、用刘师傅彩喷粉喷颜色；喷颜色要喷出层次感，里面浓外面淡；用剪刀轻轻将整个花朵取出放在预先准备好的蛋糕上；用制作好的巧克力叶子衬托花朵！