怎么做素炒白玉菇

1、先把买来的西红柿洗净切块备用。

2、然后把白玉菇和木耳洗净切断，锅中烧水，水开后下入白玉菇和木耳。

3、然后白玉菇和木耳焯熟捞出备用。

4、然后把2个鸡蛋打到碗里搅拌，然后锅中热油把鸡蛋倒入锅中，炒熟后盛出备用。

5、然后另起锅烧油加入葱蒜爆香。

6、然后锅中倒入切好的西红柿翻炒。

7、然后锅中再加入白玉菇和木耳一起翻炒。

8、然后锅中加入1勺生抽、1勺蚝油和适量的盐、鸡精翻炒均匀。

9、然后锅中倒入鸡蛋和葱翻炒。

10、然后大火收汁装盘，就是美味的素炒白玉菇。